Unsere Spezialitäten

Unnachahmliche Rezepte und ausgesuchte Zutaten ergeben den einzigartigen Geschmack. Das Formen von Hand macht sie unvergleichbar.

Frankenlaib

Ein kräftiges Brot mit hohem Roggenanteil, im Steinofen gebacken.
Herzhaft und saftig im Geschmack für eine rustikale Brotzeit.

Gewicht: 3000g, teilbar
erhältlich Montag, Mittwoch & Freitag

Quarkbrot

Frischer Quark und Weizenmehl machen dieses Brot locker und leicht. Von Hand aufgearbeitet, garniert mit Mohn und Sesam.

Gewicht: 750g
erhältlich Dienstag, Donnerstag

Rosensemmel

Außen besonders knusprig, innen zart. Handgeformt, im Laden laufend frisch gebacken.

täglich

Nusskrüstchen

Nussiger aromatischer Geschmack macht dieses Brot zu einem Erlebnis.

Feine Haselnüsse im lockeren Teig mit gehobelten Mandeln verziert.

Gewicht: 300g
erhältlich Dienstag, Donnerstag, Freitag, Samstag

Wurzelseele

Das Original

Langsame Teigreifung und besondere Zutaten ergeben unsere körnige und urige Wurzelseele.

Die Original Wurzelseele wurde 1995 von unseren Bäckermeistern entwickelt.

erhältlich Freitag & Samstag